Kasza jaglana - Królowa wszystkich kasz!

Każdy kto chciałby być zdrowy, zrzucić trochę sadła z brzucha i racjonalnie się odżywiać na pewno wie, że dobrze zbilansowana dieta to podstawa. 80 % twojego sukcesu w odchudzaniu zawdzięczasz diecie, a reszta to ćwiczenia i aktywność fizyczna. Jeśli więc jeszcze do tej pory o tym nie wiedziałaś, to możesz czuć się oświecona i zaszczycona czytaniem tego krótkiego artykułu o królowej wszystkich kasz - kaszy jaglanej!

Kasza jaglana otrzymywana jest z prosa. Jest jedyna kaszą, która jest zasadotwórcza, co jest bardzo korzystne dla naszego organizmu. 

Kasza jaglana zawiera:

Witaminy z grupy B

Lecytynę

Fosfor, potas, żelazo, wapń

Tryptofan

Węglowodany

Krzemionkę

Tryptofan zwany hormonem miłości i szczęścia jest bardzo deficytowym składnikiem naszej diety. Szczególnie u osób, które nie przykładają większej wagi do tego co kładą na talerz, żywią się w fast-foodach albo lubią jeść dania gotowe, mrożone. Ciekawostką jest, że niedobory tego aminokwasu występują u wszystkich roślin strączkowych.
Potrawy z kaszą jaglaną dostarczają pełnowartościowego białka. 

Kaszę jaglana polecam wszystkim, ale w szczególności powinny ją spożywać osoby, które borykają się z chorobami nerek, jelit , wątroby i trzustki. Kasza jaglana to jeden z najbardziej lekkostrawnych produktów zbożowych. 

Jak kasza jaglana wpływa na nasz organizm:

* zawiera krzemionkę, więc doskonale wpływa na stan włosów, skóry i paznokci

* doskonale wpływa na stawy

* oczyszcza organizm z toksyn

* przywraca witalność i równowagę w organizmie

* wzmacnia nerki

* harmonizuje śledzionę i żołądek

* usuwa "wilgoć" z organizmu, która jest przyczyną stanów zapalnych górnych dróg oddechowych

wspomaga organizm w leczeniu przeziębień

* zalecana osobom po operacjach, bo jest lekkostrawna

Jak widzicie warto jeść kaszę jaglaną, już nie tylko dlatego by zrzucić brzuch czy się odchudzić. Kasza jaglana to zdrowie na talerzu! Niestety bardzo często pomijamy ją w codziennej diecie. Nie ma co kryć, najpopularniejsza jest kasza gryczana, jęczmienna, pęczak, kus-kus... kto by tam pamiętał o jaglanej!

Ja od dziś będę o niej pamiętać!

Zastanawiałam się dlaczego zapominamy o kaszy jaglanej i doszłam do wniosku, że brakuje przepisów na podanie tej kaszy na talerzu tak żeby wyglądała i smakowała. Dlatego też serwuję wam dzisiaj przepis na...

Kaszę jaglaną z jabłkiem i rodzynkami

Składniki:
3-4 szklanki wrzątku
3/4 szklanki kaszy jaglanej
1 jabłko
garść rodzynek, daktyle lub inne ulubione owoce suszone
kilka orzechów włoskich
1 łyżka siemienia lnianego
cynamon, imbir (świeży lub mielony, wedle uznania)

Kaszę prażymy w garnku (tzn. wysypujemy do pustego garnka i smażymy, aż zacznie ładnie pachnieć). Przesypujemy do garnka zalewamy wrzątkiem i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem wraz ze wszystkimi dodatkami.

I GOTOWE!

Proste prawda? Dodatkowo dodam, że takie danie jest bardzo sytne, dodaje energii i można je jeść nawet jeśli się odchudzamy.